Błonnik grochowy

Grochowy preparat błonnikowy jest profesjonalnie sporządzonym z rozdrobnionej metodą mikronizacji łuski i otręby grochowej pozostałej po łuskaniu grochu, o ciemnokremowej barwie oraz charakterystycznym dla grochu smaku i zapachu. Specjalistyczny proces technologiczny pozyskiwania włókien sprawia, że produkt odznacza się wysoką wartością żywieniową.

Technologiczne i korzystne właściwości preparatu błonnikowego jako emulgator i regulator lepkości, predestynują ten produkt do bardzo szerokiego zastosowania do produkcji wędlin, konserw, serów, dań gotowych.