Weizen Ballastoffen

Die Weizenfaserzubereitung wird professionell aus der zerkleinerten Weizenschale im Mikronisierungsverfahren hergestellt, hellbraun, geschmacks- und geruchsneutral. Aufgrund des speziellen technologischen Verfahrens zur Gewinnung von Fasern hat das Produkt einen hohen Nährwert.

Es wird besonders bei der Herstellung von Fleischprodukten empfohlen, wo es Wasser und Fett bindet, verdickt und das Auslaufen reduziert, den Kalorienwert der Produkte reduziert.