Buchweizenfaser ist ein professionell aufbereitetes Produkt aus natürlichen Buchweizenfasern, dunkelbraun in der Farbe und charakteristisch für den Geschmack und Geruch von Buchweizen. Dank dem speziellen technologischen Verfahren zur Gewinnung der Fasern zeichnet sich das Produkt durch einen hohen Nährwert aus. Die physiologisch vorteilhaften Eigenschaften der Faserzubereitung prädestinieren dieses Produkt für ein sehr breites Spektrum von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.