Черномородиновое волокно

Волокно черной смородины — это профессионально приготовленный продукт, получаемый из высушенной мякоти черной смородины методом микронизации. Благодаря специальному технологическому процессу, продукт характеризуется высокой питательной ценностью, а также способностью связывать и удерживать жидкости. Физиологические полезные свойства волокнистого препарата имеют широкое применение этого продукта в пищевой промышленности.

Очень богат несколькими ценными для здоровья фитонутриентами, а также антиоксидантами, такими как полифенолы и антоцианы, которые жизненно важны для нашего здоровья.

 В дополнение к непосредственному употреблению, а также в дополнение к своим желирующим, освежающим и стабилизирующим свойствам, они могут быть использованы в темных цветных мармеладах в качестве натурального красителя.