Гороховое волокно

Препарат из горохового волокна профессионально изготавливается микронизированным методом из гороховой шелухи и отрубей, оставшихся после лущения гороха, с темно-кремовым цветом и характерным вкусом и ароматом гороха. Благодаря специализированному технологическому процессу получения волокон продукт имеет высокую пищевую ценность.

Технологические и выгодные свойства волокнистого препарата в качестве эмульгатора и регулятора вязкости делают этот продукт пригодным для очень широкого применения при производстве мясного ассорти, консервов, сыра и готовых блюд.