Черничное волокно

Волокно аронии — это профессионально приготовленный продукт, полученный из высушенной целлюлозы аронии путем микронизации. Благодаря специальному технологическому процессу получения волокна продукт характеризуется высокой питательной ценностью, а также способностью связывать и удерживать жидкости. Физиологические полезные свойства волокнистого препарата позволяют широко применять продукт  в пищевой промышленности. Дрожжевое волокно представляет собой свободно текучий порошок с однородной, легко разлагающейся консистенцией (допускаются небольшие комки). Продукт не содержит никаких химических веществ и является 100% натуральным. Фиолетовый цвет. Характеристика вкуса и запаха аронии.

Волокно аронии можно использовать для окрашивания, например, джемов, мармеладов, кремов, соусов и вин, его можно добавлять в напитки, молочные продукты и многие другие пищевые продукты.