Błonnik jesienią to klucz do zdrowego serca i sprawnego krążenia. Poznaj 7 produktów, które wzmocnią Twój organizm, obniżą cholesterol i dodadzą energii w chłodniejsze dni. Częściej sięgamy po rozgrzewające potrawy – gęste zupy, pieczone warzywa czy orzechy do pochrupania. To także doskonały moment, by zadbać o zdrowie układu krążenia. Kardiolodzy podkreślają, że wiele sezonowych składników wspiera serce, reguluje ciśnienie i obniża poziom cholesterolu. 1. Słodkie ziemniaki – naturalne wsparcie dla naczyń krwionośnych Bataty to prawdziwe bogactwo składników odżywczych. Zawierają błonnik, potas i beta-karoten, które wspierają prawidłowe ciśnienie krwi i zdrowie serca. Obecny w nich wapń, magnez, fosfor i cynk pomagają w utrzymaniu równowagi elektrolitowej i redukują stres oksydacyjny. Regularne spożywanie batatów może zmniejszyć ryzyko miażdżycy, cukrzycy i chorób nowotworowych. Warto piec je w całości (ze skórką), przygotować z nich puree lub chrupiące frytki. Sprawdzą się także w gulaszach czy zapiekankach warzywnych. 2. Dynia – bogactwo karotenoidów i błonnika Jesienią króluje w kuchni dynia. To warzywo sezonowe zawiera cenne karotenoidy, błonnik i potas. Regularne spożywanie dyni wspiera pracę serca i obniża poziom „złego” cholesterolu LDL. Wysoka zawartość błonnika korzystnie wpływa także na trawienie i utrzymanie prawidłowej masy ciała. Z dyni można przygotować rozgrzewającą zupę krem, dodać ją do sałatki lub upiec jako zdrowy dodatek do obiadu. 3. Buraki – dla lepszego przepływu krwi Buraki zawierają naturalne azotany, które w organizmie przekształcają się w tlenek azotu. Dzięki temu naczynia krwionośne się rozluźniają, a krążenie krwi jest bardziej efektywne. Buraki dostarczają także błonnika, potasu i kwasu foliowego – składników niezbędnych dla zdrowia układu krwionośnego. Pieczone buraki z oliwą, rukolą i orzechami włoskimi to doskonały dodatek do obiadu lub kolacji. 4. Orzechy włoskie – źródło zdrowych tłuszczów Orzechy włoskie to prawdziwy superfood dla serca. Zawarte w nich kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i fitoskładniki pomagają regulować poziom cholesterolu i wspierają elastyczność naczyń krwionośnych. Garść orzechów dziennie to idealna przekąska między posiłkami lub dodatek do owsianki, sałatek i jogurtów. 5. Owies – dla niższego cholesterolu Owies to jedno z najlepszych źródeł rozpuszczalnego błonnika, znanego jako beta-glukan. Pomaga on obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL, a tym samym zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Najsmaczniejszym sposobem na jego spożycie jest owsianka z dodatkiem orzechów włoskich, jabłka i cynamonu. Owies można też dodawać do zdrowych batonów i wypieków. 6. Jabłka – codzienna porcja przeciwutleniaczy Jabłka to jesienny klasyk, który wspiera serce i układ krążenia. Bogate w błonnik i antyoksydanty, pomagają regulować poziom cholesterolu i chronią naczynia krwionośne. Najlepiej spożywać je na surowo, ze skórką. Świetnie smakują też pieczone z ryżem i cynamonem lub w sałatce z orzechami i serem feta. 7. Brukselka – mała, a tak wartościowa Brukselka to jedno z najbardziej niedocenianych warzyw jesieni. Zawiera witaminy A, C, E i K oraz minerały, takie jak potas, magnez, wapń i żelazo. Duża ilość błonnika wspiera trawienie i pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Brukselkę można piec, gotować na parze lub dodać do sałatki – w każdej wersji zachowuje swoje prozdrowotne właściwości. Podsumowanie Jesień to idealny moment, by zadbać o serce poprzez mądre wybory żywieniowe. Warzywa korzeniowe, orzechy, zboża i owoce sezonowe nie tylko rozgrzewają, ale też dostarczają błonnika, witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia. Włącz je do swojej diety, a Twoje serce z pewnością Ci za to podziękuje.
Healthy

7 jesiennych produktów bogatych w błonnik, które poprawią krążenie i wzmocnią serce

Błonnik jesienią to klucz do zdrowego serca i sprawnego krążenia. Poznaj 7 produktów, które wzmocnią Twój organizm, obniżą cholesterol i dodadzą energii w chłodniejsze dni. Częściej sięgamy po rozgrzewające potrawy – gęste zupy, pieczone warzywa czy orzechy do pochrupania. To także doskonały moment, by zadbać o zdrowie układu krążenia. Kardiolodzy podkreślają, że wiele sezonowych składników wspiera serce, reguluje ciśnienie i obniża poziom cholesterolu.

1. Słodkie ziemniaki – naturalne wsparcie dla naczyń krwionośnych

Bataty to prawdziwe bogactwo składników odżywczych. Zawierają błonnik, potas i beta-karoten, które wspierają prawidłowe ciśnienie krwi i zdrowie serca. Obecny w nich wapń, magnez, fosfor i cynk pomagają w utrzymaniu równowagi elektrolitowej i redukują stres oksydacyjny. Regularne spożywanie batatów może zmniejszyć ryzyko miażdżycy, cukrzycy i chorób nowotworowych.
Warto piec je w całości (ze skórką), przygotować z nich puree lub chrupiące frytki. Sprawdzą się także w gulaszach czy zapiekankach warzywnych.

2. Dynia – bogactwo karotenoidów i błonnika

Jesienią króluje w kuchni dynia. To warzywo sezonowe zawiera cenne karotenoidy, błonnik i potas. Regularne spożywanie dyni wspiera pracę serca i obniża poziom „złego” cholesterolu LDL. Wysoka zawartość błonnika korzystnie wpływa także na trawienie i utrzymanie prawidłowej masy ciała.
Z dyni można przygotować rozgrzewającą zupę krem, dodać ją do sałatki lub upiec jako zdrowy dodatek do obiadu.

3. Buraki – dla lepszego przepływu krwi

Buraki zawierają naturalne azotany, które w organizmie przekształcają się w tlenek azotu. Dzięki temu naczynia krwionośne się rozluźniają, a krążenie krwi jest bardziej efektywne. Buraki dostarczają także błonnika, potasu i kwasu foliowego – składników niezbędnych dla zdrowia układu krwionośnego.
Pieczone buraki z oliwą, rukolą i orzechami włoskimi to doskonały dodatek do obiadu lub kolacji.

4. Orzechy włoskie – źródło zdrowych tłuszczów

Orzechy włoskie to prawdziwy superfood dla serca. Zawarte w nich kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i fitoskładniki pomagają regulować poziom cholesterolu i wspierają elastyczność naczyń krwionośnych.
Garść orzechów dziennie to idealna przekąska między posiłkami lub dodatek do owsianki, sałatek i jogurtów.

5. Owies – dla niższego cholesterolu

Owies to jedno z najlepszych źródeł rozpuszczalnego błonnika, znanego jako beta-glukan. Pomaga on obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL, a tym samym zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Najsmaczniejszym sposobem na jego spożycie jest owsianka z dodatkiem orzechów włoskich, jabłka i cynamonu. Owies można też dodawać do zdrowych batonów i wypieków.

6. Jabłka – codzienna porcja przeciwutleniaczy

Jabłka to jesienny klasyk, który wspiera serce i układ krążenia. Bogate w błonnik i antyoksydanty, pomagają regulować poziom cholesterolu i chronią naczynia krwionośne.
Najlepiej spożywać je na surowo, ze skórką. Świetnie smakują też pieczone z ryżem i cynamonem lub w sałatce z orzechami i serem feta.

7. Brukselka – mała, a tak wartościowa

Brukselka to jedno z najbardziej niedocenianych warzyw jesieni. Zawiera witaminy A, C, E i K oraz minerały, takie jak potas, magnez, wapń i żelazo. Duża ilość błonnika wspiera trawienie i pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi.
Brukselkę można piec, gotować na parze lub dodać do sałatki – w każdej wersji zachowuje swoje prozdrowotne właściwości.

Podsumowanie

Jesień to idealny moment, by zadbać o serce poprzez mądre wybory żywieniowe. Warzywa korzeniowe, orzechy, zboża i owoce sezonowe nie tylko rozgrzewają, ale też dostarczają błonnika, witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia. Włącz je do swojej diety, a Twoje serce z pewnością Ci za to podziękuje.

Spożycie 25 gramów błonnika dziennie powinno wystarczyć do zaspokojenia dziennego zapotrzebowania. Najlepiej byłoby spożywać dziennie co najmniej pięć porcji owoców i warzyw, a także niektóre porcje produktów pełnoziarnistych.